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        夏至养生:清热度夏食疗方

        时间:2015-5-18 16:04:00 来源:网友

        清炒马齿苋

        材料:马齿苋、色拉油、盐、姜、大蒜(白皮)、香油

        做法:

        1、将马齿苋洗净,切成3厘米长,入沸水锅内焯水后捞出,沥干水分;蒜子、姜切末。

        2、锅置旺火上,放入色拉油,烧至七成热,下姜、蒜末煸香,放入马齿苋,加盐翻炒均匀,淋香油,出锅装盘即可。

        功效:马齿苋在民间也叫长寿菜。此菜具有清热解毒,利水祛湿,散血凉血之功效;适应于目翳、心血管疾病、肾炎水肿、热毒泻痢、便血、痔疮出血等。注意:马齿苋禁与鳖甲同用。

        蔬菜


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